Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal, kirazın vitamin ve mineral deposu olduğu kaydetti. Ünal, böbrek taşı sorunları yaşayanlara kiraz yemelerini tavsiye etti. Antioksidan deposu olan yaz meyvelerinden kiraz tezgahlarda yerini almaya başladığını kaydeden Ünal, “Yaz sıcaklarında su oranının yüksek olmasından dolayı susuzluğa iyi gelmekle beraber sağlık açısından da önemi çok fazla ve düzenli tüketim olduğunda yararları çok fazladır” dedi.
100 GRAM KİRAZIN SAĞLADIĞI FAYDA
Ünal, “100 gram tatlı kirazın güünlük C vitamini ihtiyacının yüzde 12’sini (7.0 mg), K vitamini ihtiyacının yüzde 3’ünü (2.1mcg), B6 vitamini ihtiyacının yüzde 2’sini, folat ihtiyacının yüzde 1’ini (4.0mcg), A vitamini ihtiyacının yüzde 1’ini (64IU) karşılar. Kalsiyum ihtiyacının yüzde 1’ini (13.0 mg)
demir ihtiyacının yüzde 2’sini (0.4 mg), magnezyum ihtiyacının yüzde 3’ünü (11.0 mg), fosfor ihtiyacının yüzde 2’sini (21.0 mg), potasyum ihtiyacının yüzde 6’sını (222 mg), bakır ihtiyacının yüzde 3’ünü 0.1 mg), manganez ihtiyacının yüzde 4’ünü (0.1 mg) karşılar” dedi.
KANSER HÜCRELERİNİN BÜYÜMESİNE ENGEL OLUR
Kirazda yaz ayları için ihtiyaç olan potasyum, C ve A vitaminlerinin yanı sıra K vitamini ve bazı B grubu vitaminlerinin de bulunduğunu açıklayan Ünal, “Doğal bir kan basıncı düşürücü etkisi olan potasyumdan zengin bir besindir. Vücudumuzdaki sıvı dengesini koruyan potasyum, bu görevi sodyumun kan basıncını yükselten etkilerini baskılar. Bol miktarda C Vitamini içermesiyle beraber beta karoten ve antosiyanin adlı antioksidan içeren kiraz, bu yüzden güçlü bir antioksidan yapıdadır. Sahip olduğu bu yapı, kanser hücrelerinin büyümesine engel olur” dedi.
ŞİŞKİNLİK PROBLEMİ YAŞAYANLAR İÇİN BİREBİR
Ünal, “Böbrek taşı problemi yaşayanlar için de ideal olan kirazda bulunan kinik asit, böbreklerin taş ve kum yapmasını önleyebilir ve varsa zamanla dökülmesine yardımcı olur. Kiraz sapı, vücutta diüretik etki gösterdiğinden dolayı vücutta şişkinlik problemi yaşayanlar için birebirdir. Kiraz saplarını kaynatarak yapacağınız bir karışım ile vücuttaki kanve idrar yolunun temizlenmesine yardımcı olup böbreklerin çalışmasına ve özellikle mensturasyon döneminde oluşan ödem şikayetlerinin azalmasına da yardımcı olur” diye konuştu.
AĞRI KESİCİ ÖZELLİĞİ VAR
Ünal, “Güçlü bir ağrı kesici özelliği olan kirazın 20 adetinde 12-25 mg arası antosiyanin maddesi bulunduğu için bu maddenin, ağrı kesiciden 10 kat fazla olduğu tespit edilmiştir.
İçeriğindeki kuersetin sayesinde eklem ağrılarını rahatlatmayı ve göz hastalıklarına karşı korumayı sağlar. Lif içermesinden dolayı laksatif etki gösterip bağırsakların da temizlenmesine ve kabızlık sorununun giderilmesine de destek verir. Yüksek alkol tüketimi, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek zararlı toksinlerden arındırarak yenilenmesine yardımcı olur. Uykusuzluk melatonin salgısının bozulmasından kaynaklanır. Melatonin alımı uyku getirir ve uyku salar. Kirazın yapısında melatonin içermesinden dolayı uyku problemi yaşayanlar için iyi gelir. Yatmadan iki-üç saat önce tüketilen kiraz uykuya geçişi kolaylaştırır” dedi.
